皆さんは、ダイエット中のご飯は何を食べていますか？
何を食べたらいいのかわからない人のために、そんな人は
いつも食べている夜ご飯のメニューを少し変えてみましょう。
どの栄養素を摂ればいいのか？何に気を付ければいいのか？
これらのことを把握することで、より効率的なダイエットにつながります。
① どの栄養素を摂ればいいのか？
これは以下の栄養素をしっかり摂ることをおすすめします。
・食物繊維
食物繊維はダイエットのみならず、健康的な生活において大切な栄養素です。
具体的には、便秘の予防、血糖値上昇の抑制、血中コレステロール濃度の低下
があります。食物繊維は小腸で消化・吸収されることなく大腸まで届くことから
整腸効果があり、便秘の予防にも役立ちます。それだけでなく、脂質や糖などを
吸着して体外に排出する働きがあることから、ダイエットや生活習慣病の予防・
改善にも役立つでしょう。
・たんぱく質
たんぱく質はエネルギー産生栄養素であるため、不足すると体力や免疫力の低下
につながります。また、筋肉や臓器など体を構成する要素であるため、太りにくい
体を作るうえでも大切です。しっかりと摂取し、筋肉をつけることで、基礎代謝
の向上につなげましょう。
・ビタミン、ミネラル
ビタミンやミネラルは炭水化物や脂質、たんぱく質の分解や合成を助ける働きが
期待できます。特にビタミンＢ群やビタミンⅭは余分なものを体外に排出してくれる
効果が期待できます。
②食べるうえで心がけるポイント
・規則正しく食べる
不規則な食生活では、つい食べ過ぎてしまう可能性があります。お腹がすいたから
といって間食したり、夜遅くに脂っこいものを食べたりするのは控えましょう。
・朝と昼を増やして夕食の量を少なくする
夕食を摂る時間が遅くなった場合、時間帯によって食べる量を減らしたりすることを
おすすめします。
・ゆっくりよく噛む
・寝る前の３時間は食事をしない
などがあります。
また、ダイエット中の夕食に向いている食材としては、豆腐、玄米、もやし、
きのこ、魚があります。
最後に、ダイエット中の夕食についての注意点としては、食べないという
選択肢を決して選ばないようにしてください。摂取量を極端に制限することで、
一時的には体重の減少は期待できますがストレスがたまるうえに、健康を損なう
リスクとなる恐れがあります。栄養素や食べ方に注意して規則正しい食生活を
心がけてください。
